오늘 소개하겠습니다 대구 감삼역 광자 스테이크 음식 레스토랑 마이얄은 최근 갔던 가운데 스테이크와 리조토의 맛에는 셀 수없는 가게입니다. 그리고 인테리어나 분위기도 좋고 데이트하는데도 좋고, 가격도 괜찮은 대구 갓삼역 광자 근처의 레스토랑이군요. 와이프와 맛있는 스테이크를 먹으면서 데이트 해 왔습니다. 대구 감삼역 스테이크 미식 레스토랑 마이알입니다. 마일은 고기가 익을 때 갈색으로 변하는 반응을 말하지만, 이름에서 알 수 있듯이 마일은 스테이크 전문 음식입니다.
마이얄 대구광역시 서구 당산로 2
대구감삼역 광자스테이크의 미식 레스토랑 마일이 있는 골목에도 주차가 가능하지만 조금 좁습니다.
그러나 기존 주차장 계약이 체결된 광장 주차장은 현재 계약이 종료된 후에는 더 이상 무료 주차가 불가능합니다. 대구 감삼역의 광자스테이크 미식 레스토랑 마이얼 영업시간은 오전 11시부터 오후 10시까지이며, 매주 월요일은 휴무입니다.
대구 감삼역의 광자스테이크 미식 레스토랑 마일은 2층 복층으로 구성되어 있습니다. 1층 안쪽에는 주방이 위치하고 있으며, 8인 테이블도 준비되어 있군요. 그리고 허브 티를 무료로 마실 수 있는 셀프 바도 있습니다.
주방 앞의 1층에도 테이블이 놓여져 있습니다만, 복층이므로 천고가 높고 시원한 공간감을 느끼면서 식사하고 싶은 분은 1층의 테이블에 앉으면 좋네요.
2층은 1층에 비해 아늑한 공간감을 연출하고 있습니다. 데이트는 2층을 더 좋아합니다. 와이프와 나는 2층에 앉아 앉았어요.
그리고, 여기저기의 벽면은 여러가지 장식되어 있어 아름다움을 연출해 줍니다. 한마디로 분위기 좋고 데이트하는 데 좋네요.
메뉴 패널을 보십시오. 우선 점심 특선은 평일 점심에 이용할 수 있지만 약 10 % 정도 싼 가격으로 드실 수 있습니다. 대구감삼역 광자스테이크 미식 레스토랑 마이얼은 스테이크 전문점이므로 토마호크 스테이크, 티본스테이크도 주문이 가능하네요. 또한 쇠고기 스테이크는 모두 방어 방식으로 1차 요리를 했기 때문에 매우 부드러운 식감을 자랑합니다. 뚱뚱한 사비도 스테이크 미디엄 레어로 주문하고 사이드는 통감자 선택했습니다. 그리고 드물게 크림 리조또에 카레를 더한 크림 카리 치킨 리조또가 있어 또 주문해, 하우스 샐러드와 자몽, 블루베리 에이드 한 잔씩 주문했습니다. 살살 스테이크는 부위가 부위인 만큼 가격이 조금 있어 37900원, 크림칼리치킨리조 또는 13000원으로 매우 가격 좋네요. 하우스 샐러드는 6000원, 에이드는 4500원씩입니다.
우선 자몽과 블루베리에이드가 나왔네요. 대구 감삼역 광자스테이크의 미식 레스토랑 마이알의 에이드는 일응량이 많네요. 맛은 말할 것도 없다... 좋아합니다.
하우스 샐러드입니다. 제일 가격이 싼 샐러드이지만 내용이 다양하고 풍부하네요.
삶은 달걀을 비롯해 견과류, 올리브와 토마토, 파인애플에 리코타 치즈까지 얹혀있어 에피타이저로 매우 멈추는군요.
그리고 무피클도 나오고 ...
한 번 이렇게 먹으면서 식전에 식욕을 돋보이게 해줍니다.
그리고 잠시 기다렸다가 살치살 수비드 스테이크가 나왔네요. 기본 가니쉬로 으깬 감자와 야채 볶음이 나오고, 선택한 사이드에서 통감자가 나왔네요. 중앙에는 스테이크 소스가 기본적으로 제공됩니다.
스테이크 소스 외에도 쇠고기를 많이 먹는 아르헨티나에서 유래 한 티미추 자원과 호르그레인 겨자, 와사비가 준비되어 있습니다.
스비드는 고기를 포장한 채 따뜻한 물에 넣고 요리하는 방법을 말합니다. 그렇게 요리하면 일반적으로 구우면서 손실이 되는 육즙과 영양분을 그대로 보존하면서 요리할 수 있는 이점이 있습니다. 일단 수비로 고기의 고기를 1차에 끓인 후, 스테이크의 앞면 부분을 버터를 사용해 바삭하게 끓여 2차에 조리를 했네요. 맛이 없을 수도 있습니다. 버터로 착용했을 때 빠져 나온 버터 육즙 소스를 다시 스테이크 위에 끼울 수도 있지만, 깔끔한 맛과 다양한 소스를 즐기기 위해 버터 육즙 소스는 사용하지 않았군요. 구이는 미디엄 레어로 주문했지만, 적당히 잘 구워져 있습니다.
가장 바깥쪽은 2피스뿐이니까 와이프와 내가 한 장씩 먹고... 나머지도 맛을 본다. 살치사루 특유의 부드러움에 스비이드의 부드러움까지 추가되어 입안에서 스테이크가 살살 녹는군요. 취향에 따라 홀 그레인 머스타드, 와사비, 으깬 감자, 스테이크 소스, 티미추 리소스 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
선택한 사이드인 통감자입니다. 오븐에 구운 통감자에게 샤워크림을 올려 베이컨 팁까지 추가했습니다만, 제가 가장 좋아하는 사이드입니다.
포크로 통감자와 샤워크림, 베이컨 칩까지 떠 입안에 넣어 먹으면 베이컨 칩의 씹는 맛, 샤워크림의 상쾌한 맛, 거기에 부드러운 통감자의 맛까지 조화를 이루고 멋진 맛을 선사해 줍니다.
기본 가니쉬는 야채 볶음과 으깬 감자군요. 으깬 감자는 스테이크와 함께 먹을 수 있습니다 ...
야채볶음은 그린빈, 아스파라거스, 양파, 종마 토마토, 마늘 등이 조리되어 있어 스비드 스테이크와 함께 맛있게 먹을 수 있습니다.
이번에는 크림 카리 치킨 리조또입니다. 이 요리는 마이알에서 처음 먹는 요리이지만 오늘 대만족 메뉴입니다.
크림 리조나 잘 알려진 맛이므로, 별도로 설명하지는 않지만, 마이알의 크림 카레 치킨 리조나 카레를 가볍게 넣어 크림 리조트가 느껴지기 쉬운 맛을 완벽하게 잡습니다. 게다가 가격도 13000원이므로 매우 경쟁력 있는 가격이군요.
치킨도 리조또 안에 풍부하게 들어가 있어, 육씹는 맛과 함께 최고의 맛을 선물해 주기 위해서…
광자 검삼역의 골목에 있는 레스토랑이므로, 실제로는 크게 기대하지 않고 방문했습니다만, 와이프와 양쪽 모두 매우 만족해서 식사를 했습니다. 첫째, 리조또나 필라프, 파스타의 종류는 11000원으로 시작하므로 가격이 좋다. 둘째, 맛은 말할 것도없이 훌륭합니다. 스테이크도 좋고 필라프도 최고입니다. 세 번째로 에이드의 양을 많이 주어도 좋네요. ^^ 강삼역 광자 근처에 거주하시는 분이나 스테이크를 좋아하시는 분은 대구강삼역 광자스테이크의 미식 레스토랑 마일에 방문해 보면 매우 만족한다고 생각합니다.
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