홍천중앙시장 - [홍천여행] 홍천중앙시장 탐방

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도심을 떠나 지방으로 가는 여행에 늘 관심을 가지고 방문하는 곳이 전통시장이다. 그 지역이 무엇으로 유명한지를 알기에 가장 적당한 것은, 그 지역 주민의 의식주에 관련된 모든 것이 있는 곳이기 때문에 낯선 곳을 가면, 전통 시장은 반드시 찾아야 한다.

 

여행자들과 홍천강의 발원지인 미약골 계곡을 탐방한 뒤 점심으로 '이모네 식당'에서 오르크한 부대 지게를 먹고 홍천 중앙시장을 찾았다.

 

시장에서 가장 먼저 눈에 띄는 음식은 다른 도시에서 볼 수 없었던 긴 긴 김밥 형태의 음식이었다. 이것은 무엇입니까? 이름을 들어보니 홍천떡. 떡인데 모습은 빈데 떡을 감아 놓은 것 같다.

 

홍천떡은 메밀전병처럼 만들지만 정떡이라는 단어는 강원도에서 사용하는 말이라고 한다. 홍천떡을 만드는 것을 보면 메밀가루를 물과 섞어 얇게 만들어 뜨겁게 구워낸 넓은 팬에게 앞을 불 때처럼 얇고 넓게 뻗어 그 안에 양념한 김치나 다른 토속재료를 굳힌다 넣고 김밥처럼 둥글게 감아 기름에 가볍게 튀긴다.

 

만든 홍천떡을 먹어보면, 조금 발그실한은 김치를 넣어 조금 매운 맛이며, 그렇지 않은 것은 무초시라기와 무를 ​​사용한 부드러운 맛이다. 어두운 느낌이 들지만 홍천톡은 입술에 부드러운 촉감이 느껴진다. 그리고 바삭 바삭한 김치 맛. 그동안 먹은 음식에 주로 김치에 무언가를 싸거나 김치나 파를 밀가루에 함께 넣어 먹는데 홍천떡은 김치를 안에 쓰는 음식이라고 신기했다.

 

이곳 홍천시장에는 많은 곳에서 일반적인 음식으로 홍천떡과 수제약과를 즐겨 먹는 것 같다. 약과가 다른 지역에 팔고 있는 형태와 완전히 다르다. 조금 도톰하게 만들어 놓은 찹쌀약과는 입에 넣기 때문에 바삭바삭하게 부서져, 조악한 맛을 위해 진한 단맛이 입안에 느껴진다.

 

시장에서 구입해 가져온 음식 중 아내에게 가장 사랑받은 것은 수리떡이다. 처음에는 쑥이라고 생각했지만, 홍천에서는 다른 산채를 넣어 만든다.

 

물론 다양한 종류가 있지만, 홍천의 수리 냄새는 봄에 걸리고, 비타민이 풍부하게 포함되어 있으며, 칼륨, 칼슘, 철분, 인 등의 식이 섬유가 풍부하고 변비 예방 그리고 다이어트에 좋은 효과를 보고 당뇨나 면역 체계에도 좋다고 한다.

 

또, 부종, 혈액 순환 등에 좋고, 고혈압에 효능이 있기 때문에, 나도 먹어야 하는 것 같아, 곧 지갑을 흔들었다. 이런 농촌에서 그 지역의 산악지에서 채취된 식재료로 만든 음식은 보약 중인 보약이다.

 

시장에 떨어지지 않는 음식은 가정의 밥과 제사를 타는 음식을 팔는 곳이다. 이들 식품은 주로 축제에 먹는 약이나, 밤, 대추, 배, 곶, 감, 은행, 저크, 북어포 등 그리고 아이들이 좋아하는 바삭바삭한 과자가 산처럼 쌓여 있다. 어렸을 때 조상들의 제사에 참석하기 위해 시골집을 찾아가면 언제나 밤에 가장 시장에 나오는 제사장이 아쉬웠고 빨리 제사장에게 바친 음식이 먹고 싶어서 도 하는 것을 활기차게 했다. 그때의 맛이 그리워서 내 눈은 점점 옛 음식으로 향한다.

 

홍천시장에 오면 항상 시선을 끄는 것이 화려한 시골복과 생활용품이다. 보통 하단 바지라고 부르는 통이 큰 바지는 집에서 살리는 여성들에게 정말 필요한 옷이다. 이 옷은 느슨하게 앉아 일어날 때도 고기에 닿지 않아도 좋고, 땀이 들지 않아도 된다.

 

아울러 이전에 견과류 쌀을 넣어 만든 유아용 베게와 탈곡해 나온 메밀 껍질을 넣은 어른용으로 만든 만큼 달콤한 베게가 가득 쌓여 있어 옛날을 상기시킨다.

 

주로 가정의 부엌에서 사용하는 온갖 식기나 가구가 산처럼 쌓여 있어, 다양한 농기구를 파는 장소도 있어, 추억에 잠기기 때문에, 좀처럼 눈을 다른 장소에 둘 수 없다 .

 

시장 안쪽의 공간에는 다양한 행사에 사용할 무대가 준비되어 있어 홍천 전통시장을 방문한 기념으로 사진을 찍는 포토존이 있어 한 줄이 즐거운 표정으로 그 자리에 앉았다.