지리산 중산리 맛집 - 토치야마 산키요리 레스토랑 나카야마리 주차장 근처 모리 야마바 레스토랑
낮의 기온이 20도를 다가오는 최근 야외 활동 하는 데 정말 좋은 날씨 같다. 지난 주말에 천왕봉에 도전해 왔습니다. 그 때 들려 너무 만족을 했던 지리산 산청의 음식으로 식사를 하는 모습을 보자.
1. 장소와 주차
특히 현재 중산리 주차장은 건설 중이며 이용 가능 그렇지 않은 상황이지만, 여기서 식사를 한 후에 사장에게 말하면 다음날 내릴 때까지 차를 넣을 수 있었기 때문에 편리했습니다.
2. 외관
한국 한라산 다음 고산 입구 있는 레스토랑이므로, 꽤 분위기가 매우 각별합니다. 옥외 테이블도 있어, 정중하게 간 계란이나 화분 등 놓여 있습니다.
그리고 이집트에는 정말 귀엽고 부드러운 강아지가 있습니다. 어떻게 괜찮은 사람을 잘 따랐는지... 잠시 함께 놀았습니다. 아이들을 데리고 오면 정말 좋아한다고 생각합니다.
3. 내부의 모습
이곳은 내부의 분위기만으로도 토치야마 산 기요메점으로도 손색이 없을 정도로 산장의 느낌이 감돌고 있습니다.
바닥은 정말 높습니까? 분위기가 정말이 지역과 잘 어울립니다.
4. 메뉴
모리 속 산장 식당의 메뉴 버전입니다. 점심 때는 산채 비븐밥과 흑돼지 올쿤이 부담이 아니기 때문에 좋았습니다.
5. 기본 반찬
이곳은 특히 남성 사장이 직접 채취한 허브 반찬입니다. 정말 일품이었습니다.
모든 음식은 호스테스의 여성 사장이 직접 만든 것 같습니다. 김치는 정말 예술이었다.
허브도 조미료를 세지 않았다. 본래의 향기가 가득 들어있어 정말 맛이 좋았습니다.
슬림한 간 양파 조림도 훌륭했습니다. 고기와 잘 어울리는 것 같았습니다.
나중에 직접 쓰러뜨려 가져 주신 호랑이의 무침입니다. 이것을 한입 먹자마자
점심으로 함께 주문한 산채 비빔밥입니다. 와우… 이건 진짜 예술이었다.
특히 직접 담근 고추장을 짜도 달콤하지도 않고 허브 본래의 맛을 잘 살리는 역할을 제대로 해 주었습니다.
시라기 된장국도 함께 줬습니다. 이것은 진짜 어떤 사골 수프 같았다. 전부 먹고 나서 다음에 전부 1회씩은 한층 더 리필을 해 먹었습니다.
직접 절인 고추장을 허브, 밥 등을 끓여 먹었습니다. 거짓말 하지 않고 먹은 비빔밥 중 가장 맛있었습니다. 왜 여기가 지이야마 산청의 음식인지 알았습니다.
특히 메뉴판에는 흑돼지 오르쿤이라고 쓰여진 이 메뉴는 서울이 보면 돼지 쿠파라면 맞습니다.
그러나 토지 산의 검은 돼지가 들어간 후에 사장이 잡고 정중하게 끓인다면 스프의 농후함이 일품이었습니다. 진국이라는 말을 이런 때에 사용한다고 생각했습니다.
연세가 조금 있던 여자 사장은 정말 친절합니다. 마치 외가의 할머니 같은 느낌이었습니다. 젊은 친구가 멀리 와서 밥을 잘 먹으면 식사 후 딸기까지 내주었습니다. 정말, 다음 번 등산 때에도 꼭 와 싶다 센리야마야마 키요의 음식점이었습니다. 나카야마리 주차장까지 정말 가깝고, 등산로 입구까지 걸어서 3분 정도 걸리기 때문에, 종주를 하거나 천왕봉에 오르는 사람은 반드시 들리는 곳인데 맞습니다.