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여행

대구 수성구 오마카세 - 대구 수성구 오마카세 추천 수성면 미식 스시다시

by trekdiary 2025. 5. 16.
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대구 수성구 오마카세,대구 오마카세

 

 

미즈키구 오마카세 스다시는 수성 연못 근처에 위치해 있습니다 수성아일랜드 건물은 3층에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 넓은 주차장도 있으므로 좋다. 미즈키구 오마세 주차장이 좁은 장소도 많습니다만, 스시에는 주차장도 완벽합니다 🫶🏻 슈다 재시를 잘 가는 이유 중 하나입니다^^

 

매회 시간을 거의 딱 맞추어 갔는데 이번은 조금 서둘러 오면 1등으로 도착!

 

엄마가 아기 입원으로 고통을 겪었고, 이번 달 내 생일과 함께 맛있는 것을 먹으러 가자. 수성 못 오마카세 스다 재방문했습니다 😆 엄마도 저도 아주 좋아하는 스시 오마카세 스시입니다.

 

빨리 도착해서 요리사 생선회의 손질을 본다 사시미의 손질 기술은 보통이 아니다 ㅎㅎㅎ

 

생 와사비, 소금, 사시미 간장 언제나 느끼고 있지만 초밥 때 생과 녹은 왠지 더 맛있다고 생각합니다ㅎㅎ

 

정리된 사시미 보는 것만으로 먹기가 어려운 것 같습니다.

 

처음에는 언제나 챠완무시! 오랜만에 왔기 때문에, 섞어서는 안됩니다. 관자 회도 맛있고 푹신푹신하고 따뜻한 차완무시가 안을 쾌적하게 해줍니다 💛

 

그 후는 완드산 숙성광어 생선회! 첫번째 점은 소금만을 꼭 찍어 먹고, 다음은 소금+와사비 올려 먹었습니다. 숙성된 광어로 더 매운 맛이 가미되었다고 생각합니다. 엄마도 평소 먹는 광어와는 맛이 달라서 좋아했어 ㅎㅎ

 

숯향을 쓴 장방어에 파, 참깨, 김갈토핑! 이것은 숯향이 사악해지고 정말 맛있습니다. 와사비와 간장 수탉을 먹으면 더 맛이 올랐습니다 👍🏻

 

그 후는 버터로 구운 빵 위에 안키모(아기간)! 이전에는 모나카위에 안키모를 주었습니다. 개인적으로, 나는 빵 위에 올리는 것이 더 맛있습니다. 버터의 맛과 안키모의 맛이 잘 어울렸습니다.

 

에피타이저까지 먹고 수채화로 입안을 개운한다 바지 록 스프가 깔끔한 스다다시의 굉장한 물건

 

이틀 숙성된 참돔 초밥 안에는 허브가 들어있어 깔끔한 맛입니다. 참돔의 식감이 좋았습니다!

 

그 후, 갑오징어시 스다다시에서 카이 우오시는 처음이라고 생각하십니까? 나는 오징어의 철이었기 때문에 맛은 좋았다.

 

그럼 참치 등 창백한 맛

 

참치의 큰 도적 기름진 맛이 정말 호소했습니다 👏🏻👏🏻 엄마가 가장 좋아했던 스시입니다 와사비를 더 올리고 먹으면 더 맛있다고 생각합니다ㅎㅎ

 

요건 세 che에서 온 청어! 위 야쿠미는 실파 + 생강 그리고 스다는 청어는 항상 맛있고 맛있었습니다. 이번 청어는 진짜 큰 히트였습니다. 이날 먹은 스시중 요게 내 원픽!!🫶🏻

 

요건 7일 숙성된 잭 방어 위에 마늘 가볍게 오른 스시 마늘향이 잭뱅과 잘 어울렸어요

 

새우 튀김 떡을 준비하는 요리사는 ㅎ

 

튀김 새우 튀김은 무엇입니까 ...! 아래에는 밥이 부드럽게 깔려 있고 오이의 바삭바삭과 새우 튀김의 바삭바삭이 잘 어울립니다 옆에 오이를 먹을 수 없는 분이 있습니다만, 표고버섯? 로 대체해 주었습니다. 오이를 먹지 않으면 미리 말씀드립니다.

 

내가 가장 좋아하는 스시 중 하나 싫은 식감도 좋았어요 ㅎㅎ

 

미소로 한시간 쉬는 여기에서 배가 조금 부르고 있습니다.

 

신선한 성게! 성게의 무리 이상 맛있습니다. 달콤하고 신선한 맛이 입안에 가득합니다 😋😋

 

통영에서 올라온 욕망 전갱이 전갱이 고기가 딱딱하고 식감이 좋았어요

 

완성되어 간다는 의미가 쥬? 사바폰 스시! 숯향과 데리야키 소스의 맛이 잘 어우러진 ㅎㅎ 고등어 초밥을 먹을 때 항상 느끼는 것은 초밥 다시 김이 되기에 맛있습니다..!🍙🖤

 

아나고스시 고기가 푹신하고 담백하고 맛있게 먹었습니다 👏🏻 이것은 아이들도 잘 먹는 것 같습니다.

 

그리고 앙코르스시 왼쪽은 엄마가 선택한 참치 배입니다. 오른쪽은 내가 이 날의 원픽이었던 청어시 둘 다 마무리로 아주 맛있게 냐미ㅎㅎㅎ😋

 

디저트는 굿쿠란과 아이스크림 모나카! 언제나 디저트까지 감동적인 맛ㅎㅎ

 

안에 녹차 아이스크림으로 하겐더스입니까?

 

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