가을 전어, 대하, 겨울 방어 등 계절 음식이 많이 나오는 시즌입니다. 모여 단체 회식이 좋은 레스토랑에서 지인에게 추천되어 방문했습니다.
나동나산, 광고x
대표 사진
기본 정보
다카토쿠 삼성캠퍼스 앞의 상가, 음식점 단지에 있는 간지입니다.
사진/리뷰
가게 앞에 수족관이있었습니다. 구경하는데 신선하다 해도 죄송합니다. 갑자기 가게에 들어갔습니다.
기본 반찬이 계속 나왔습니다. 우리가 만든 메뉴는 대체로 3명 세트 2개였습니다. 20만원이었다.
고등어의 조림이었던 것을 기억합니다. 여기에 기본적인 반찬이 잘 나왔습니다. 물론 가격이 저렴하지는 않지만, 3인 세트로 20만원이라 거의 7만원 정도지만, 단가가 맞으면 방문해도 좋다고 생각합니다. 함께 가신 분은 모두 만족했습니다. 기본 반찬이 매우 맛있었습니다. 고등어의 조림 촉촉하게 졸린 고등어의 조림은, 농후하고 깊은 감칠맛이 느껴져, 양념이 잘 스며들어 생선 특유의 고소함과 매운 맛이 균형을 잡았습니다.
국방 스시? 아마 방어인 것 같습니다. 방어 스시 방어의 촉촉한 식감과 녹은 지방이 조화되어 입안에서 부드럽게 녹았습니다. 깔끔하게 준비된 밥과도 잘 어울리고 방어가 깊은 맛과 은은한 단맛이 돋보였습니다. 동태정이었나요? 먹었는데 기억이 좋지 않네요.
세트 메뉴를 만들면 기본적으로 사시미 세트도 하겠습니다. 3명 세트이므로, 각각 3점씩 준 것 같습니다. 코스 요리이므로 충분했습니다.
대하 치즈 구이, 조개 구이, 안키모 (악마 간), 문어 온수 타이가 치즈의 구운 타이가에 고소하고 녹색 치즈가 더해져 부드럽고 풍부한 맛을 냈습니다. 타이가의 달콤한 맛과 치즈의 짠맛이 절묘하게 조화되어 입맛을 높였습니다. 안키모 (수다) 부드러운 안키모는 진하고 농후한 맛을 가지고 고급 스러움이있는 감칠맛이 깊게 느껴졌습니다. 크림 같은 질감과 함께 입안에서 녹아, 일본식 아피타이저로서 매력을 극대화했습니다. 문어의 탕이 신선한 문어의 코시가 있는 식감과 특유의 달콤한 맛이 살아 있었습니다. 참기름과 다진 야채가 조화되어 고소함과 상쾌함이 동시에 느껴져 식욕을 돋우는 매력이 있었습니다.
톰 찜과 게의 맛 츰 찜은 바다의 향기가 강하게 느껴져 식감이 상쾌하고 상쾌했습니다. 게의 맛은 달콤하면서도 약간의 짠맛이 조화되어 입안을 풍부하게 채워주었습니다.
간장게
전복버터구이 전복은 씹는 맛이 살아 버터의 향기가 은은하게 스며들어 깊은 감칠맛과 고소함을 동시에 느낄 수 있었습니다. 전복의 단맛과 부드러운 질감이 버터와 조화를 이루며 끝까지 풍부한 맛을 선사했습니다. 흐리게 모임, 전어 회 독특한 바다의 향기와 편안함이 입안에 퍼져 촉촉하면서도 부드러운 식감이 특징이었습니다. 신선한 맛이 강하게 느껴져 식사 도중에 입맛이 좋아졌습니다.
전복 버터 구이가 매우 부드럽고 맛있었습니다.
계속 마시고 먹고, 다음 코스의 대퇴를 내 주었습니다. 매우 고기는 매우 탄력이 있고 신선함이 느껴졌습니다. 안이 가득한 고기에서 달콤하고 깔끔한 단맛이 올라 바다의 내음이 희미하게 퍼졌습니다. 부드러운 육질과 가볍고 달콤한 맛이 입안에 오래 남아 고급스러운 여운을 남겼습니다.
내부가 너무 가득합니다. 수율 만족했습니다. 63빌 뷔페 파빌리온보다 맛있었습니다.
칠리 새우도 나왔습니다. 맛있었습니다. 이 역시 ㅎㅎ 촉촉한 식감이 살아 있고, 칠리소스의 달콤하면서도 매운 맛이 조화를 이루고 조화를 이루었습니다. 입안에서 단맛과 매운맛이 교차하여 다채로운 맛의 층이 형성되었습니다. 코스에서 이것 그것 여러가지 나오니까 확실히 가격은 하고 싶었습니다.
대체로 집게손가락도 전혀 한번 찍어 보았습니다.
볶음볶음도 나왔습니다. 고추는 탄력이 좋고 매운 양념이 제대로 스며들어 강렬하면서도 깔끔한 뒷맛을 남겼습니다. 씹을수록 고소한 풍미가 퍼져, 밥의 반찬에서도 손색 없을 정도로 감칠맛이 뛰어났습니다.
이것은 송이버섯인데 서비스로 받았다고 했습니다. 송이버섯은 은은한 향기와 감칠맛이 있는 식감이 두드러져 있어 풍미가 깊고, 다른 음식과도 잘 조화하고 있습니다. 버섯 버섯의 향기가 입안에 희미하게 남아 인상적이었습니다. 고마워요
마운틴은 코스에는 없지만, 그냥 마무리하는 것이 유감이었기 때문에 추가했습니다. 큰 수프에 물고기의 깊고 농후한 맛이 스며들어 해적에 더할 정도는 아니었습니다. 깔끔한 수프의 맛이 인상적이고 매운 매운 맛이 안을 풀어주는 매운맛을주었습니다.
총평
재방문 의사가 있습니다. 송년회 겸 회식을 하기에는 단가가 조금 있다. 그럼 추천입니다. 맛있게 잘 먹었어요
'여행' 카테고리의 다른 글
| 제주사라오름 성판악 - 한라산 산행/성판악사라오름관음사 탐방로 (1) | 2025.04.01 |
|---|---|
| 평택호 카페 - レッドブリックピョンテクホカフェビューレストランです。 (0) | 2025.04.01 |
| 주흘산 날씨 - 문경 줄산부봉 등산 (0) | 2025.04.01 |
| 다카마쓰 우동보 - 다카마쓰 우동 미식 우동, 카페 아기 돼지 세 마리 (0) | 2025.03.31 |
| 대구 애견동반 막창 - [형제막찬] 대구 수성구 황금동 막창&송어의 미식 애견 동반 레스토랑 (2) | 2025.03.31 |
